Torta adatta a chi è a dieta e inoltre, mangiata a colazione, garantisce un ottimo inizio di giornata 🙂 Provare per credere! 😉
Ingredienti:
200 g farina 00
50 g farina di mandorle
50 g fecola
1 bustina lievito per dolci
3 uova
150 g zucchero
3 pere
2 mele
200 ml latte di soia
60 ml olio di semi
Procedimento:
Montare gli albumi a neve e metterli da parte. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere tutte le polveri ed infine i liquidi. aggiungere 2 pere e 2 mele tagliate a cubetti. Amalgamare e aggiungere gli albumi. Tagliare a spicchi le restanti mele e pere e disporre in modo da formare un fiorellino 🙂 .Infornare per 30-35 minuti a 180 °C.
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