Macine

Perchè costruire un ponte sullo stretto quando se ne può fare uno con le macine? 🙂

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Ingredienti:

400 g farina 00

150 g fecola di patate

200 g burro

50 g panna

150 g zucchero a velo

1 uovo

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Far sciogliere il burro, aggiungere le uova lo zucchero e tutte le polveri. Impastare fino ad ottenere una consistenza malleabile. Avvolgere nella pellicola e riporre in frigorifero a rassodare per almeno trenta minuti.

Estrarre e stendere la pasta con il mattarello con uno spessore di 5 mm. Usare due coppapasta di dimensioni diverse per ottenere la classica forma delle macine. Infornare a 180°C per 10/15 minuti.

Ottime a colazione, ma anche  a merenda 🙂

Gallery instagram: passion_for_cakes 🙂