Torta bicolor con gocce di cioccolato

 

 

Ingredienti:

400 g farina 00

65 g cacao amaro

300 g zucchero di canna

3 uova

250 ml latte

160 g burro

1 bustina di lievito per dolci

gocce di cioccolato o kinder tritati

Procedimento:

montare a neve gli albumi e metterli da parte. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro, aggiungere il burro fuso, la farina,il cioccolato,il latte e il lievito. Aggiungere gli albumi. Versare i 3/4 dell’impasto in una tortiera. All’impasto avanzato aggiungere il cacao e versarlo nella tortiera. Con una forchetta smuovere e miscelare un pochino i composti, stando attenti a non amalgamarli completamento.Infornare a 180°C per 35/40 minuti.

Davvero ottima come ciambella, la consiglio a tutti 🙂

gallery instagram: passion_for_cakes 🙂

 

 

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Vulcano al cappuccino

Doveva avere una forma normale, ma non so per quale strana magia mi si sia gonfiata così tanto ahahaha 🙂

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ingredienti:

220 g farina 00

150 g zucchero di canna

250 ml di latte

100 ml caffè

1 bustina di lievito per dolci

50 g burro

3 uova

Preparazione:

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro, la farina, il lievito e i liquidi. Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto. Infornare per 35 minuti a 180°C.

Ottima a colazione, ma anche a merenda 🙂

Gallery instagram: passion_for_cakes 🙂