Torta a fiore con mele e pere

Torta adatta a chi è a dieta e inoltre, mangiata a colazione, garantisce un ottimo inizio di giornata 🙂 Provare per credere! 😉

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Ingredienti:

200 g farina 00

50 g farina di mandorle

50 g fecola

1 bustina lievito per dolci

3 uova

150 g zucchero

3 pere

2 mele

200 ml latte di soia

60 ml olio di semi

Procedimento:

Montare gli albumi a neve e metterli da parte. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere tutte le polveri ed infine i liquidi. aggiungere 2 pere e 2 mele tagliate a cubetti. Amalgamare e aggiungere gli albumi. Tagliare a spicchi le restanti mele e pere e disporre in modo da formare un fiorellino 🙂 .Infornare per 30-35 minuti a 180 °C.

Gallery instagram: passion_for_cakes

 

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2 pensieri su “Torta a fiore con mele e pere

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