ciambella pere e cioccolato

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Ingredienti:

250 g farina

60 g cacao amaro

2 uova

150 g zucchero di canna

50 g burro

125 ml latte di riso

50 g cioccolato fondente fuso

1 bustina lievito

4 pere

Preparazione:

far sciogliere il cioccolato insieme al burro, aggiungere uova e zucchero, farina e cacao e per ultimo il lievito. Aggiungere il latte a filo fino ad ottenere un composto privo di grumi e liquido. Tagliare alcune pere a cubetti ed aggiungerle all’impasto mentre le restanti tagliarle a spicchi. Imburrare uno stampo per ciambelle e disporvi le pere a fette. Versarci l’impasto ed infornare per 35 minuti a 180°C. Far raffreddare la torta e capovolgerla. Aggiungere una spolverata i zucchero a velo 🙂

Galley instagram: passion_for_cakes 🙂

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